Jornadas Micológicas de Ezcaray: una celebración de la naturaleza y gastronomía local.
Ezcaray da la bienvenida a la temporada de setas con las XXXII Jornadas Micológicas, del 26 de octubre al 10 de noviembre. Durante estos días, amantes de la micología y curiosos podrán participar en un programa que incluye actividades para todos los gustos: talleres de cocina con setas, salidas al campo, exposiciones y conferencias sobre el fascinante mundo de los hongos.
Estas jornadas, organizadas con el respaldo del Ayuntamiento de Ezcaray y el Gobierno de La Rioja, no solo enriquecen la oferta turística de la villa, sino que también buscan ofrecer experiencias únicas en el Alto Valle del Oja. Entre los eventos destacados, el taller de cocina micológica del 26 de octubre, liderado por los reconocidos chefs Ricard Camarena, Javier Olleros, y el chef local Francis Paniego, será una experiencia culinaria inolvidable. Los asistentes aprenderán a crear platos innovadores con setas y disfrutarán de una degustación exclusiva en el espacio La Arboleda del Sur.
El evento también incluye menús especiales en los bares y restaurantes locales durante todo el mes de noviembre, donde las setas serán las protagonistas de pinchos y platos únicos. Para quienes deseen adentrarse en la micología, el programa ofrece salidas al campo y actividades lúdicas para niños, quienes podrán aprender sobre el respeto a la naturaleza. Las jornadas concluirán el 10 de noviembre con una exposición de setas en la Plaza de la Verdura y una serie de actividades interactivas para toda la familia. ¡Una cita ineludible para los amantes de la naturaleza y la gastronomía en estado puro!
